為什么要在外賣保溫袋里加一層鋁箔？這是因為鋁箔也廣泛應用于隔離層、熱交換和導電體。通常，用作紙包飲品包裝、食品包裝袋里的鋁箔厚度僅僅為6.5微米。這種薄鋁層能防水，保持新鮮，防止有害微生物和污染。它具有不透明、銀白色、反光澤、良好的阻隔性、可耐高低溫、耐油、熱密封、旋轉光、香氣保護、無異味、柔軟等特點。而加過鋁箔的包裝袋也分以下兩種。

一、鋁箔保溫袋

鋁箔包裝袋的表面非常干凈衛生。任何微生物都不能在其表面生長。它可以在沒有任何危害人體健康的擔憂的情況下直接接觸食物。作為不透光的包裝材料，無論是高溫還是低溫，鋁箔都不會有浸透的現象，對于陽光照射的產品，如油性產品、固體飲料、咖啡等都有很好的保護?？諝?、水分透過率低，能很好地保護內部產品。鋁箔本身沒有揮發性，它本身和包裝食品不會干燥或回縮，是無味的包裝材料，不會使包裝食品有任何氣味。具有一定的耐腐蝕性，性能穩定，能適應各種高低溫自然環境的存儲。

二、鍍鋁包裝袋

鍍鋁包裝袋，是在塑料薄膜上鍍上一層薄鋁粉，起到裝飾作用。鍍鋁包裝袋也叫鋁塑包裝袋。鋁箔包裝袋，顧名思義就是由于內層結構含有純鋁箔，簡稱鋁箔包裝袋，又稱純鋁袋，鋁鉑袋，所以內部結構含有鋁箔（純鋁）的包裝袋。其實鋁箔袋有很多種塑料薄膜和99.9%純鋁層復合后，由制袋機械封口切割而成。就性能而言，冷卻效果優于鍍鋁袋，純鋁袋完全避光，鍍鋁袋是遮光效果。在材料方面，純鋁袋是純鋁，純度高，是軟材料；鍍鋁袋與復合材料混合，是脆性材料。純鋁袋在使用方面比較適合抽真空，裝熟食、肉類等產品，而鍍鋁袋則適合裝茶葉、粉末等。從成本上看，純鋁袋的單價高于鍍鋁袋。兩者的區別方式也很簡單。在燈光或太陽光下，可以透過袋子看到光的是鍍鋁箔，看不到的是純鋁箔。

兩者在外觀上差別不大。但是在鍍鋁包裝中放置同樣的產品，水分可能會在一個月內丟失，微生物會大量滋生。而放在鋁箔包裝袋內，半年以后才會出現類似的情況。由于包裝都經過真空處理，保證內裝產品的質量。真空后，內部氧氣減少，微生物沒有生長環境，從而可以更好地保護產品。其次，鋁箔包裝袋穩定性很好，一般不會受外部環境的影響發生變質的情況。從功能角度來看，兩者相差甚遠。首先，鋁箔袋由于夾層為純鋁箔，其防潮、防光、防水、放氧化效果遠強于鍍鋁包裝袋。證明鋁箔包裝袋更加經久耐用。兩種包裝袋皆可印刷圖案，鋁箔袋的手感較軟，鍍鋁袋的手感較硬。因此，鋁箔袋更適合食品、藥品、化工產品、一些電子配件和機械配件。鋁箔袋也經常用于密封。鍍鋁袋主要用于快速產品，這并不是說鍍鋁包裝袋不好，只是證明鍍鋁包裝的成本較為優惠。